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广东海洋大学

英文名：Guangdong Ocean University 简称：“广海”,“广东海大”,“GDOU” 所在地：湛江 院校代码：10566 类型：理科类/农业类/农林类/考研院校

省部共建大学

  • 雷晓凌详细资料

姓名
雷晓凌
性别
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生日
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院系
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专业
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导师类别
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职称
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邮箱地址
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电话
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人物简历
姓 名：雷晓凌(女)
　　出生日期：1963年1月
　　学位/职称/职务：博士/教授/系主任
　　联系方式
　　通讯地址：湛江市湖光岩东广东海洋大学食品科技学院
　　电话：0759-2362247，13600380303
　　E-mail: leixl@gdou.edu.cn, ll6325@21cn.com
　　教育背景：1981.9-1985.7，华南理工大学生化工程专业，本科，工学学士;
　　1997.9-2000.6，青岛海洋大学水产品加工与贮藏工程专业，硕士学位;
　　2002.9-2007.7，华南理工大学发酵工程专业，博士学位。
　　主讲科目：食品微生物学、食品微生物检验技术、食品专业英语(本科课程)
　　微生物特论、现代分离提取技术(硕士研究生课程)
　　研究领域：海洋生物活性物质，水产品的质量控制
　　雷晓凌个人情况简介
　　雷晓凌，女，45岁，博士、教授，研究领域和研究方向为海洋生物活性物质，水产品的质量控制。近五年主持和参与的科研项目有11项，发表科研论文共25篇，其中第一作者10篇，7篇在核心期刊或一级期刊发表。教学成果有2005年“食品微生物学”被评为省级精品课程(第二完成人);科研成果有2007年，“水产品加工的质量保证系统(HACCP)的研究”获中国轻工业联合会科学技术进步二等奖(主要参加者)，2003年，“马氏珠母贝全脏器抗肿瘤成分的研究”获2002年度湛江市科技进步二等奖，排名第三。其他荣誉：2004年被评为湛江市第一届“巾帼科技创新带头人”和“湛江市三八红旗手”;2005被评为学校优秀教师;2006年再次被评为“湛江市三八红旗手”;2008年被评为“广东省三八红旗手”,并当选第十一届全国人大代表。
　　近五年发表论文(第一作者或通讯作者*)：
　　[1] 章建设, 雷晓凌. 鱿鱼内脏糖蛋白提取工艺及其免疫活性初步研究[J]. 现代食品科技, 2008, 24(2): 167-169
　　[2] 李学恭, 李秋霞, 罗洁, 等. 一些海洋动植物区系的真菌分离和抑菌活性初步研究[J]. 广东海洋大学学报, 2008, 28(1): 89-92
　　[3] 雷晓凌, 赵树进, 吴红棉, 等. 弯斑蛸多糖纯化及其对小鼠脾细胞增殖的影响[J]. 华南理工大学学报(自然科学版), 2007,35(11): 120-124
　　[4] 雷晓凌, 赵树进, 蒋琳兰. 弯斑蛸多糖对免疫抑制小鼠的调节作用[J]. 中国海洋药物, 2007, 26(5): 29-33
　　[5] 范秀萍, 雷晓凌*, 吴红棉, 等. 章鱼糖蛋白对小鼠脾细胞的增殖作用[J]. 细胞与分子免疫学, 2007, 23(6): 585-586
　　[6] 雷晓凌, 赵树进, 范秀萍, 等. 弯斑蛸多糖对小鼠免疫活性的影响[J]. 中药材, 2007, 30(2): 188-191
　　[7] 彭晓娜, 雷晓凌*. 方格星虫多糖对小鼠免疫活性的影响[J]. 广东海洋大学学报, 2007, 27(4): 54-57
　　[8]聂芳红, 雷晓凌*, 蒋志红, 等. 湛江两近海域文蛤和翡翠贻贝副溶血性弧菌污染情况分析[J]. 食品科技, 2007, 11: 124-126
　　[9] 雷晓凌, 范秀萍, 赵树进, 等. Study on extracting and fractionating of glycoprotein of dried octopus [J]. 陕西科技大学学报 2006, 24(4): 45-49
　　[10] 雷晓凌, 赵树进, 杨志娟, 等. 南海弯斑蛸营养成分的分析与评价[J]. 营养学报, 2006, 28(1): 58-61
　　[11]张伟伟, 雷晓凌*. 短蛸不同组织的营养成分分析与评价[J]. 湛江海洋大学学报, 2006. 26(4): 91-93
　　[12] 雷晓凌, 赵树进. 海洋头足类药物开发前景[J]. 中药材, 2005, 28(4): 264-267
　　[13] 雷晓凌, 曾少葵, 蒋志红, 等. 某出口冻虾加工厂生产过程的微生物检测[J]. 中国食品卫生杂志，2005, 17(1)：27-29
　　[14] 雷晓凌, 吴红棉, 范秀萍, 等. 缢蛏肉的食品化学特性及其营养液的研制[J]. 海洋科学, 2004, 12: 4-7
　　[15] 雷晓凌, 吴红棉, 范秀萍, 等. 缢蛏糖胺聚糖的提取分离及其体外抗肿瘤活性的初步研究[J]. 药物生物技术, 2004, 11(3): 146-149
　　[16] 雷晓凌, 陈荣, 杨再永. 南海绿藻石莼营养成分的初步研究(英文) [J]. 海南师范学院学报(自然科学版), 2003, 16(2): 79-83
　　[17] 雷晓凌、吴红棉、刘颖，等，食品微生物学精品课程建设的实践与探索，湛江海洋大学学报，2004，24(增刊2)：63-66
　　参编教材
　　1.水产品安全性[M]，全国适用教材，中国轻工业出版社，2005年1月;
　　2.水产微生物学[M]，十五规划教材，中国农业出版社，2004年12月;
　　3.食品专业英语[M]，十五规划教材，中国农业出版社，2003年8月。
　　研究课题：主要项目
　　1.加工水产品质量与安全控制技术(2007AA091806)，国家高技术研究发展(863)计划，2007-2010，主要参加者
　　2.“水产品安全生产的综合示范-出口输港澳重要水产品安全生产技术集成与综合示范”课题子项目，国家科技部支撑计划，2006-2008，主要参加者
　　3.章鱼糖蛋白及章鱼毒素中生物活性物质的研究(2003C32805)，广东省科技厅社会攻关项目，2003-2006，主持
　　4. 章鱼糖蛋白及章鱼毒素的功能特性的研究，校选重点科研课题，2003-2005，主持
　　5. 珠母贝糖胺聚糖保健食品的研究与开发(2005B20401012)，广东省科技厅、财政厅，2005-2007，排名第二
　　6. 珠母贝糖胺聚糖抗肿瘤活性的机理研究(04J006)，广东省教育厅，2004-2007，排名第二
　　7. 冷冻文蛤地方标准的制定，广东省海洋与渔业局，2003-2004，排名第二
　　8.马氏珠母贝全脏器抗肿瘤成分的研究，广东省海洋与渔业局，2000-2002，排名第二
　　9.农业行业标准《无公害食品 头足类水产品》，农业部农财发[2005]58号文件农业部农财发，2005-2006，主要参加者
　　10. 广东省地方标准《冻熟虾》，广东省财政厅粤财农(2004)247号文件广东省财政厅，2004-2005，主要参加者
　　11.水产品加工的质量保证系统(HACCP)(A200099H01)，广东省海洋与渔业局(重大科技兴海项目)，2001-2004，主要参加者
　　12. 冷冻南美白对虾地方标准，广东省海洋与渔业局，2001-2003，主要参加者
　　教学改革项目
　　1. 食品质量安全专业复合型创新人才培养模式的研究与实践, 广东省教育厅, 2006-2008年,排名第三
　　2. “食品微生物学”精品课程的建设,广东海洋大学,2005-2007,排名第二
　　3. 食品质量与安全专业特色课程的建设与优化, 广东海洋大学, 2007-2009, 主持
详细地址
  • 详细地址：
    广东省湛江市麻章区海大路1号广东海洋大学
  • 电话：
    （%u0030%u0037%u0035%u0039）%u0032%u0033%u0036%u0032%u0034%u0039%u0030（招生期间）、%u0032%u0033%u0039%u0036%u0031%u0038%u0035（非招生期间）
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