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广东海洋大学

英文名:Guangdong Ocean University 简称:“广海”,“广东海大”,“GDOU” 所在地:湛江 院校代码:10566 类型:理科类/农业类/农林类/考研院校

省部共建大学
  • 刘颖详细资料

姓名
刘颖
性别
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生日
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院系
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专业
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导师类别
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职称
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邮箱地址
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电话
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人物简历
姓 名:刘颖 出生日期:1966年5月12日 职称/职务:副教授
  通信地址:广东湛江霞山解放东路40号西五幢506室
  电 话:0759-2396026 15016421906 E-mail:liuyingxk@sina.com
  教育背景:
  2004.9-2008.6 海南大学农业生物技术专业,博士学位。
  1986.9-1990.7 扬州大学食品加工与贮藏专业,本科,工学学士。
  大学本科
  工作简历:
  1990.8—1995.8 黑龙江八一农垦大学 助教
  1995.9—2000.8 黑龙江八一农垦大学 讲师
  2000.9—2001.8 黑龙江八一农垦大学 副教授
  2001.9—至今 广东海洋大学 副教授
  承担的主要课程:
  食品微生物学、发酵食品工艺学、发酵原理与技术、酿造酒工艺学等。
  主持与参加的科研课题:
  1、《红树林中生物活性物质功能基因的研究》,校选课题,主持,
  2、《芽胞乳杆菌类益生菌素的研究与开发》,广东省科技计划项目,排名第二。
  3、《鼠李糖乳杆菌作为动物微生态制剂的研制》,广东省科技计划项目,排名第二。
  主要论文:
  1、红树林样品不经分离的微生物群体培养物生物活性研究,刘颖 洪葵 庄令 林海鹏,微生物学报,2007,47(1)
  2、红树林土壤中微生物的分离及其抗菌活性评价,谢冬育 刘颖,广东海洋大学学报。2006增刊
  3、不同地点的三种红树共附生微生物分离及生物活性差异的研究,刘颖刘峰,安徽农业科学,2008,15
  4、纤维素酶产生菌黑曲霉0113L9株的选育,刘颖等,江西饲料,2002, 6。
  5、纤维素酶产生菌的鉴定与筛选, 刘颖等,饲料博览,2000.06
  6、大米清酒的研制,刘颖等,黑龙江八一农垦大学学报,2000.06
  7、女士黑米低醇饮料酒的研制,刘颖等, 酿 酒,2000.01
  8、糯米辣豆酱的研究,刘颖等, 中国调味品,1999.02
  9、玉米蛋白粉在制酱中的应用,刘颖等, 黑龙江八一农垦大学学报,1999.06
  10、女士蜜酒最佳工艺条件的研究,刘颖等, 酿 酒,1998.07
  主要专著
  《发酵食品》,第一副主编, 哈尔滨工程大学出版社,1997.10
  《酶及其在食品中的应用》, 第二副主编, 哈尔滨工程大学出版社,2000.07
详细地址
  • 详细地址:
    广东省湛江市麻章区海大路1号广东海洋大学
  • 电话:
    (%u0030%u0037%u0035%u0039)%u0032%u0033%u0036%u0032%u0034%u0039%u0030(招生期间)、%u0032%u0033%u0039%u0036%u0031%u0038%u0035(非招生期间)
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